Рецепты любимых соусов (бешамель, тартар, сливочный, сметанный).

Полужидким горячим или холодным блюдом называют соус. Обычно для его приготовления используют пассерованную муку. В дополнение к ней идет вода, а также мясной, может быть овощной бульон. Для других рецептов соусов муку поджаривают на масле, а затем добавляют молоко. Некоторые…
Подробнее ...

Как приготовить майонез в домашних условиях. Рецепт домашнего майонеза.

Ингредиенты и способ приготовления экологически чистого продукта Домашний майонез от произведенного пищевым предприятием отличает всего одна деталь – состав. Ведь производитель использует все те компоненты, которые не способны передать истинный вкус этого блюда. Рецепт домашнего майонеза предложен во многих кулинарных…
Подробнее ...

Как приготовить классические бутерброды со шпротами. Вкуснейший салат со шпротами.

Классические бутерброды как главная закуска праздничного стола Закуски и бутерброды – настоящая палочка-выручалочка хозяйки, которая спасает в случае неожиданного визита гостей. Бутерброды со шпротами – универсальный вариант, подходят для любого застолья. И как-то трудно себе представить праздничный стол без этой…
Подробнее ...